Около 20% видов растений автохтонной испанской флоры находятся под угрозой исчезновения. Среди них — Dianthus inoxianus, дикая гвоздика, произрастающая на песчаных дюнах Доньяны и способная выживать до 20 дней без воды. Специалисты по репродуктивной экологии растений из Севильского университета пытаются найти ответ в лаборатории на вопрос, как сохранить редкий вид от исчезновения. Работа по размножению […]
Учеными Альмерийского университета создан новый материал – архитектурная бронза. Технологическая компания на базе университета разработала уникальный вид бронзы, первый в своем роде на мировом рынке. Материал предназначен для архитектурного использования и отвечает требованиям экологически устойчивого строительства, так как производится из вторичного сырья, в основном, из гребных винтов.
Ученые Андалузского института научных исследований и подготовки научных кадров в области сельского и рыбного хозяйства (IFAPA) работают в Кордове и Хересе над новым натуральным консервантом для белого и красного вина. Они обнаружили, что виноградная древесина имеет консервирующие свойства, позволяющие ей с успехом заменить традиционные консерванты вина, сульфиты, которые имеют антиоксидантное и антимикробное действие, но, в то […]
Самому дорогому хамону в мире, который продается по 4100 евро за окорок, не хватало только гастрономического Оскара, и он его добился. На Нюрнбергской ярмарке органических продуктов BioFach хамон из Уэльвы был награжден премией за лучший продукт. Этот изысканный деликатес – плод работы Эдуардо Донато, каталонца, который живет в Кортегане уже 26 лет. Благодаря его усилиям […]
