Пепе Франко довелось жить в разных местах – в Канаде, в Стране Басков, в Каталонии… Из своих путешествий она вынесла интерес к более экологическому и гармоничному образу жизни. После долгих лет вдали от родных мест, в 2000 году Пепа решила вернуться в Андалусию и, основываясь на приобретенных знаниях об уважительном отношении к окружающей среде, организовать в альмерийской деревушке Серон туристический проект – деревенскую гостиницу La Posada del Candil. Она представляет собой компелекс биоклиматических апартаментов, сделанных полностью из экологически чистых материалов. Блюда, которые подаются в ресторане гостиницы, тоже приготовлены из органических продуктов. С 2008 года гостиница открыта посетителям, которые съезжаются со всех концов света, чтобы провести отдых на природе и принять участие в многочисленных мероприятиях и курсах, которые предлагает гостиница.







