Хусто Санчес. Экологическое виноделие как образ жизни

Хусто Санчес – профессиональный фермер. В 1995 году ему пришлось радикально изменить свою жизнь. Тогда он работал в тепличном хозяйстве, где широко используются различные химикаты. После трех отравлений врач запретил ему находиться в контакте с сельскохозяйственными химикатами. Чтобы поправить здоровье, Хусто переехал в горную деревню Лаухар-де-Андаракс, где открыл свою винодельню «Кортихо Эль-Кура». Из 25 га земли 15 отводятся под виноградники, которые обрабатываются органическим способом. Винодельня производит второе экологическое вино в Андалусии и первое в Альмерии. Продукция экспортируется по всей Европе.