Севильянка Мария Орсаес оставила работу в химической промышленности и переехала жить в деревню чуть больше десяти лет назад. Ее интересовало искусство сыроварения и она хотела попробовать изготовлять козий сыр кустарным способом. Пройдя обучение у мастеров-сыроделов во французском Провансе и преодолев все трудности, возникающие на первом этапе любого бизнеса, Мария производит высококачественные экологические сыры из молока местных пород коз. Ее продукция продается под брендом Mare Nostrum во всех уголках планеты – в Швейцарии, Великобритании, Бельгии, США.

Плавать Мигель Анхель Мартинес начал в 2006 году и с самого начала соревнования были его основной целью. В 2007 году он стал победителем чемпионата Испании, а в 2008 принял участие в своей первой Паралимпиаде в Пекине. На Олимпийских играх в Рио-де-Жанейро он выступит в четырех индивидуальных категориях и в двух эстафетах. Мигель Анхель – инвалид с рождения в результате артрогрипоза, но это обстоятельство никогда не было для него барьером на пути к медалям.

Альмериец Эмилио Хавьер Перес закончил факультет изобразительных искусств. Живопись была его стратью, пока он не познакомился с техникой гравюры. С тех пор оба эти вида искусства живут в его сердце и помагают выразить собственный критический взгляд на жизнь, то что сам художник называет «онирическим сюрреализмом». Его обширное творчество – более 10 тысяч работ – известно во всех уголках Испании и заграницей, в Германии, Италии и Соединенных Штатах. На счету художника 48 персональных и 50 коллективных выставок.