Севильянка Мария Орсаес оставила работу в химической промышленности и переехала жить в деревню чуть больше десяти лет назад. Ее интересовало искусство сыроварения и она хотела попробовать изготовлять козий сыр кустарным способом. Пройдя обучение у мастеров-сыроделов во французском Провансе и преодолев все трудности, возникающие на первом этапе любого бизнеса, Мария производит высококачественные экологические сыры из молока […]