
Помидоры, чеснок, хлеб, нерафинированное оливковое масло и щепотка соли – это составляющие кордовского «сальморехо», представляющего из себя что-то вроде густого гаспачо. Более 3 тыс. детей из 87 кордовских школ учатся готовить это традиционное блюдо, а заодно узнают о его пищевой ценности, в рамках программы, проводимой по инициативе «Общества кордовского сальморехо». Программа имеет целью, с одной […]