Хулио Домингес. Бочки, дающие вкус и аромат хересским винам

Хулио Домингес занимается бочарным делом уже 50 лет. Это традиционное ремесло, связанное с изготовлением прославленных хересских вин. Хулио провел полвека за ремонтом бочек крупных хересских виноделен. Это важный момент в изготовлении вина, так как хорошая выдержанная бочка придает нужный вкус и аромат вину. Профессия бондарей постепенно уходит в прошлое. Хулио уже на пенсии и он – один из немногих оставшихся профессионалов бочарного дела.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *