Ученики старшей школы городка Агилар-де-ла-Фронтера в Кордове учатся готовить ароматические свечи и кремы, самостоятельно собирая информацию. Такие уроки проходят в рамках программы углубленного изучения, которую продвигает Андалузское правительство. Задача заключается в том, чтобы научить школьников применять теоретические знания на практике в лаборатории. Ребята даже создали маленький бизнес для продажи своих изделий. Заработанные деньги они собираются […]

Помидоры, чеснок, хлеб, нерафинированное оливковое масло и щепотка соли – это составляющие кордовского «сальморехо», представляющего из себя что-то вроде густого гаспачо. Более 3 тыс. детей из 87 кордовских школ учатся готовить это традиционное блюдо, а заодно узнают о его пищевой ценности, в рамках программы, проводимой по инициативе «Общества кордовского сальморехо». Программа имеет целью, с одной […]