Хосе Гальван унаследовал ремесло от отца, а также репутацию его мастерской. В 2015 году кадисской Переплетной мастерской Гальван исполняется 70 лет. Через нее прошли кодексы Х в., коллекционные экземпляры библиофилов всей Европы, экспонаты, выставленные в Национальной библиотеке и Гарварде, «География» Птолемея и Книги почета Парламента Андалусии и Конгресса Депутатов Испании.

Хулио Домингес занимается бочарным делом уже 50 лет. Это традиционное ремесло, связанное с изготовлением прославленных хересских вин. Хулио провел полвека за ремонтом бочек крупных хересских виноделен. Это важный момент в изготовлении вина, так как хорошая выдержанная бочка придает нужный вкус и аромат вину. Профессия бондарей постепенно уходит в прошлое. Хулио уже на пенсии и он – один из немногих оставшихся профессионалов бочарного дела.

Жермен занимается исследованиями мелатонина. Она – соруководитель Международного института мелатонина. Результатом 20 лет работы и множества патентов стало появление первого продукта биотехнологической фирмы Pharmamel, одним из учредителей которой является Жермен. Это спин-офф компания Гранадского университета, а первый продукт – омолаживающий крем, действующий на клеточном уровне.

Фирму основал ее прадед почти сто лет назад. Ана Мария продолжает семейную традицию и сегодня она – руководитель компании Cerámicas Pedro Beltrán. Из фабрики в Бонарес (Уэльва) расписанные вручную изразцы в андалусийском стиле отправляются в разные уголки мира, в частности в Кувейт, где они украсят большую мечеть.