Loading...Самому дорогому хамону в мире, который продается по 4100 евро за окорок, не хватало только гастрономического Оскара, и он его добился. На Нюрнбергской ярмарке органических продуктов BioFach хамон из Уэльвы был награжден премией за лучший продукт. Этот изысканный деликатес – плод работы Эдуардо Донато, каталонца, который живет в Кортегане уже 26 лет. Благодаря его усилиям удалось сохранить находящуюся на грани исчезновения уникальную породу свиней – «манчадо де Хабуго» или рябую хабугскую. В мире осталось не более ста особей этой ценной породы.
