Loading...Уже больше десяти лет назад Хавьер Кастро с еще тремя предпринимателями увидели в производстве хамона хорошую возможность бизнеса. Они открыли фирму Belloterra в Валье-де-лос-Педрочес в провинции Кордова и на сегодняшний день являются производителями самого лучшего хамона в мире. Во всяком случае, к такому заключению пришли 400 международных экспертов, которые присудили этому продукту премию Great Taste Awards, часто называемую «Оскаром» пищевой индустрии. Самым лучшим в своей работе Хавьер считает отношения в команде. Фирма производит более 30 продуктов на основе мяса свиней иберийской породы и экспортирует в страны Европы, Азии и Латинской Америки, предлагая товары только самого отборного качества.
