Рыбоводческое осетровое хозяйство в Риофрио, недалеко от Гранады, решило видоизменить икру и теперь продает ее в форме кубиков или как приправу. Эти новые товары предназначены для того, чтобы приблизить продукт, являющийся символом роскоши, к менее экслюзивным кухням. Шеф-повар Диего Гальегос утверждает, что новая форма нисколько не меняет самого вкуса икры. Первыми получателями новых товаров стали […]