Хосе Рольдан. Хлеб чемпиона по кустарному хлебопечению

ХОСЕ-РОЛЬДАН

Молодой кордовский пекарь Хосе Рольдан является обладателем звания чемпиона Испании по кустарному хлебопечению за 2015 год. Он – один из лучших специалистов в стране по работе с хлебной закваской и его работа как в области хлебопечения, так и в области кондитерского искусства высоко ценится экспертами. В настоящее время проводит семинары и мастер-классы по всей Испании.

Continue reading


Новая система раннего диагностирования болезней, вызывающих потерю зрения

LYNHCE-DIAGNOSTICS

Кордовский стартап предлагает новую систему раннего диагностирования глазных болезней. Программа уже одобрена Андалузской службой здравоохранения и включена в Комплексный план по борьбе с диабетом в Андалусии. Анализ выявляет аномалии сетчатки глаза в короткий срок и с большой долей точности, что позволяет предотвратить развитие заболеваний, приводящих к потере зрения, таких как диабетическая ретинопатия, глаукома и макулодистрофия. […]

Continue reading


Анхель Сальватьерра. Скромность врача, выдающегося специалиста в торакальной хирургии

АНХЕЛЬ-САЛЬВАТЬЕРРА

Доктор Анхель Сальватьерра был назван Почетным сыном Андалусии 2016 за многолетнюю деятельность в сфере здравоохранения. Профессиональная карьера доктора Сальватьерры началась в 1984 году. Родился он в 1952 году в Эль-Пуэтро-де-Санта-Мария и учился у лучших специалистов мира. В 30 лет поступил на штатную должность в Больницу Королевы Софии в Кордове, где и работает до сих пор. […]

Continue reading


Первая в Европе школа ковбойского мастерства открыта в Кордове

ШКОЛА-КОВБОЕВ

Быть ковбоем непросто. Профессия пастуха практически утрачена, так как мало кто обладает достаточной подготовкой, чтобы прийти на смену старым пастухам. Для того, чтобы подготовить новое поколение, в Кордове открыта первая в Испании и Европе школа ковбойского мастерства. Школа создана при поддержке Андалузской ассоциации пастушей выездки и других организаций и учреждений, среди которых университет Кордовы.  

Continue reading