Конча Боррас. Кофейные традиции Catunambú

Concha Borras

Конча Боррас родилась в Сеуте, но  все время жила в Севилье. Вместе со своими братьями она руководит фабрикой кофе Catunambú в Андалусии. Ее семья начала руководство этой уникальной компанией 30 лет назад. Catunambu была основана в 1897 году. Когда ее семья возглавила компанию, то продажи производились только в Севилье и Кадисе. С тех пор они начали осуществлять экспорт […]

Continue reading


Свежий кофе на колесах. Мобильное кафе в фургончике 70-х годов

КОФЕ-НА-КОЛЕСАХ

Молодая пара из Пуэрто-Реаля, в провинции Кадис, решила рискнуть и открыть бизнес своей мечты. Так родилась “Coffeeneta”, переоборудованный фургончик 70-х годов, ставший мобильным кафе. Фудтраки уже давно вошли в моду в Европе, но в Испании такой бизнес – пока еще новшество. Coffeeneta предлагает превоклассный кофе на свадьбы и другие мероприятия.

Continue reading


Новое биотопливо — машины, которые ездят на кофейной гуще

КОФЕЙНАЯ-ГУЩА-ТОПЛИВО

Ежегодно отработанный осадок от 4 млн тонн кофе выбрасывается в помойку. Хаэнский исследователь придумал способ ускорить высушивание осадка и сделать продукт рентабельным, превратив его в топливные капсулы или в биомассу для производства тепловой и электроэнергии.

Continue reading