В городе Эстепа организуются мастер-классы для взрослых и детей по изготовлению традиционных рождественских печений – «мантекадос». Фабрика Mantecados el Gamo хочет поделиться с посетителями города секретами этой старинной сладости, которую начали производить в одном из монастырей Эстепы в XVI в. и которая в наши дни дает работу большей части населения города.