Сыры «Пахарете» из Вильямартина в Кадисе занимают почетное место на международном подиуме сыров. Кадисская компания открылась в 2007 году. Ее основатель – Хосе Луис Ольгадо. Агроном по образованию, он решил научиться варить сыры и добился на этом поприще очень неплохих результатов – «Пахарете» фигурирует в десятке лучших сыров мира. Призер международного конкурса сыров World Cheese […]