Ученые из Университета Гранады и технологического центра Azti-Tecnalia выделили белок молока, который легче усваивается человеческим организмом. Это поможет уменьшить аллергенные свойства молока. В Гранадском университете был разработан и сконструирован прибор, имитирующий пищеварительный процесс.