Хосе Луис Ольгадо. Вкус успеха кадисских сыров

17 июня 201612 июня 2016 almaconluz Leave a comment В бизнесе

Сыры «Пахарете» из Вильямартина в Кадисе занимают почетное место на международном подиуме сыров. Кадисская компания открылась в 2007 году. Ее основатель – Хосе Луис Ольгадо. Агроном по образованию, он решил научиться варить сыры и добился на этом поприще очень неплохих результатов – «Пахарете» фигурирует в десятке лучших сыров мира. Призер международного конкурса сыров World Cheese […]

Инмакулада Родригес. Сыры из Уэльвы, получившие международное признание качества

3 февраля 201630 января 2016 almaconluz Leave a comment В бизнесе

Инмакулада Родригес была домохозяйкой, когда взялась за нелегкую задачу восстановления сыроварни «Дееса Дос-Эрманас», находящейся в местечке Санта-Барбара-де-Каса в провинции Уэльва. Уже через три года овечьи сыры ее производства получили серебряную медаль престижного международого конкурса сыров World Cheese Awards 2015 в Великобритании.