Даниэль Вело – административный директор компании Plus Berries, объединившей опыт и усилия пяти предприятий Уэльвы, работающих в области производства свежих ягод. Высокий уровень специализации и постоянные инновации касаются всех элементов компании от оптимизации ресурсов до самой бизнес-модели и являются ключевым моментом ее успеха на рынках более 20 стран. Компанию отличает приверженность принципу устойчивого развития, как […]
В Уэльве выпустили первое в мире лимонное вино. Родилось оно в Эль-Кондадо-де-Уэльва, традиционно винодельческом районе Андалусии. Вино – плод многомесячной работы энолога винодельни Privilegio del Condado. Напиток получился легким, освежающим, а главное нестандартным. Пока производство совсем небольшое – всего 3 тысячи бутылок в год. Но успех нового продукта приведет к увеличению производства в следующем году. […]
В 12 лет Санти уже точно знал, что будет поваром. Двадцать лет спустя его ресторан «Акантум» получил свою первую мишленовскую звезду. Санти закончил школу ресторанного бизнеса в Ислантилье и открыл свой ресторан в 2011 году, в самый разгар экономического кризиса. Он делает ставку на авангардную кухню, не всегда понятную широкой публике. Сегодня это первый ресторан […]
Пилар пошла по стопам своего отца, Хулио Лусио, который много лет назад принял провидческое решение выращивать тропические фрукты в Уэльве. После долгой селекционной работы с 40 видами манго, удалось вывести «Беатрис», местный вид тропического плода, хорошо приспособленный к андалузскому климату. Сейчас это самый популярный продукт компании Lusar Tropical, которая экспортирует фрукты в Великобританию, Францию и […]
