Loading...Карлос Кеведо – кадисский архитектор, ставший в этом году победителем престижного международного конкурса Architizer A+ за реставрацию Замка Матрера. Любитель искусства и неутомимый путешественник, Карлос признается, что влюблен в свою работу. Он совмещает архитектурную практику с преподаванием и читает лекции в Университетах Кадиса и Севильи. Кеведо – специалист в области архитектуры и историко-культурного достояния. Участвовал в нескольких исследовательских проектах в сфере реставрации и искусствоведения в Университетах Рима, Гранады и Севильи.
Мария Орсаес. Химик, ставшая мастером-сыроделом
Севильянка Мария Орсаес оставила работу в химической промышленности и переехала жить в деревню чуть больше десяти лет назад. Ее интересовало искусство сыроварения и она хотела попробовать изготовлять козий сыр кустарным способом. Пройдя обучение у мастеров-сыроделов во французском Провансе и преодолев все трудности, возникающие на первом этапе любого бизнеса, Мария производит высококачественные экологические сыры из молока местных пород коз. Ее продукция продается под брендом Mare Nostrum во всех уголках планеты – в Швейцарии, Великобритании, Бельгии, США.
Эдуардо Донато. Высочайшее качество самого дорогого хамона в мире
Самому дорогому хамону в мире, который продается по 4100 евро за окорок, не хватало только гастрономического Оскара, и он его добился. На Нюрнбергской ярмарке органических продуктов BioFach хамон из Уэльвы был награжден премией за лучший продукт. Этот изысканный деликатес – плод работы Эдуардо Донато, каталонца, который живет в Кортегане уже 26 лет. Благодаря его усилиям удалось сохранить находящуюся на грани исчезновения уникальную породу свиней – «манчадо де Хабуго» или рябую хабугскую. В мире осталось не более ста особей этой ценной породы.
Исмаэль Домингес. Устойчивое развитие в архитектуре – дома из морских контейнеров
Севилец Исмаэль Домингес – соучредитель архитектурной студии Contenedomus. С 2010 года фирма предлагает жилые постройки, основным структурным элементом которых являются морские грузовые контейнеры. Такие модульные строения могут иметь до 8 этажей и их полная сборка не занимает больше полутора месяцев. Contenedomus делает ставку на устойчивое развитие и бюджетное жилье.
