Маурисио Джованини. Мишленовская кухня, родившаяся в результате культурного смешения

Маурисио Джованини родился в Кордове, но только не в Испании, а в Аргентине. Он только что стал счастливым обладателем звезды Мишлен как шеф-повар ресторана Messina в Марбелье. Маурисио возглавляет кухню ресторана уже десять лет. Признание означает для него новый поворот в профессиональной карьере. Больше всего он любит творить на кухне, но спокойно, без давления. Теперь главная задача шеф-повара – сохранить за собой драгоценный трофей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *