Маурисио Джованини родился в Кордове, но только не в Испании, а в Аргентине. Он только что стал счастливым обладателем звезды Мишлен как шеф-повар ресторана Messina в Марбелье. Маурисио возглавляет кухню ресторана уже десять лет. Признание означает для него новый поворот в профессиональной карьере. Больше всего он любит творить на кухне, но спокойно, без давления. Теперь […]
Хосе Альварес – шеф-повар ресторана La Costa в альмерийском городе Эль-Эхидо. Ему известно, что такое тяжелый труд и сколько усилий нужно приложить, чтобы накормить клиентов вкусной и высококачественной едой. Хосе удалось сделать из скромной забегаловки ресторан национального уровня. С 2006 года его ресторан обладает звездой Мишлена, которую подтверждает каждый год благодаря легкой средиземноморской кухне, основанной […]
