Повара и ученые расширяют кругозор, объединив физику, химию и кулинарию

НАУКА-И-КУЛИНАРИЯ

На Факультете естественных наук Гранадского университета проходят курсы «научной кулинарии». Ученики узнают, какие физические явления и химические реакции происходят в процессе приготовления еды. Занятия ведут ученые и специалисты в области кулинарии, среди них Хавьер Кабрера, первый гранадский повар, удостоившийся мишленовской звезды, и шеф-повар ресторана Els Brancs в Жироне.

Continue reading


Умное инвалидное кресло «Кармен» для безопасного передвижения

КАРМЕН-ИНВАЛИДНОЕ-КРЕСЛО

«Кармен» — так называется инвалидное кресло, над которым работают ученые Университета Малаги. Предназначено оно для облегчения передвижения людям с ограниченными возможностями. При этом кресло не подменяет их собственных способностей. Оно просто корректирует или смягчает движения в случае выявления опасности.

Continue reading


Сайт Wuolah предлагает вознаграждение студентам, которые делятся своими конспектами

КОНСПЕКТЫ

Хайме Кинтеро учился на производственного инженера. Учеба шла неплохо, но, по его словам, он слишком часто отвлекался на занятиях. Поэтому ему приходилось потом просить конспекты у однокурсников. Многие отказывали и тогда Хайме стал думать, каким способом можно вознаградить тех товарищей, которые делятся своими конспектами. Так возник сайт Wuolah, позволяющий студентам скачивать конспекты по нужному предмету, […]

Continue reading