Мария Хосе из Мадрида, но проводит большую часть времени в Альмерии. Она полюбила этот уголок Испании еще в детстве, когда приезжала на ферму к дяде. Сегодня Мария Хосе возглавляет компанию Cosensa, владеющую плантацией Эль-Мальтес в Альмерии. Плантация площадью 800 га является самой большой плантацией алоэ вера в Андалусии. Она производит более 100 тыс. растений в год, большая часть которых идет на экспорт – в основном, в Германию и Словению. Пока компания продает только сами растения и срезанные листья, но в ближайшее время планирует организовать производство геля.

Антонио Риверо – химик по образованию, но посвятил себя своему увлечению – шоколаду. Он объездил полмира, чтобы узнать секреты лучших шоколатье Франции и Швейцарии. Но на этом не остановился. В течение 30 лет он собирал экспонаты и теперь открыл в своем городе Эстепа в провинции Севилья Chocomundo, самый большой в Испании музей шоколада. В нем представлены различные инструменты, использующиеся для обработки какао и производства шоколадных изделий. Семья Риверо владеет также пекарней «La Despensa de Palacio», известной на всю Испанию высоким качеством изготовленных вручную сладостей.

Белен начала заниматься баскетболом в семь лет. Сегодня двадцатилетняя гранадка Белен Аррохо – одна из самых перспективных испанских спортсменок. Она играла в составе сборной Испании во всех детско-юношеских соревнованиях, неоднократно завоевывая золото в Европе и одно серебро на мировом чемпионате. Белен пошла по стопам родителей, тоже баскетболистов. Отец играл в АБК Лиге, а мать – в Первом дивизионе Б.

Уроженец Кордовы, Франсиско Доминго Поведа получил профессию химика в родном городе, но переехал в Альмерию во время написания докторской диссертации. С Альмерией его связывает многое. Пятнадцать лет назад он получил место штатного сотрудника Опытно-экспериментальной станции аридных областей, а год назад стал ее директором. Станция является одним из научных центров Испанского высшего совета по научным исследованиям (CSIC). Ее деятельность посвящена изучению семиаридных областей с целью избежать их опустынивания. Конечная задача исследования – дать обществу все необходимые инструменты для борьбы с последствиями изменения климата в этих областях, которые занимают 30% земной поверхности.