Винодельня González Palacios, в Лебрихе, смогла воссоздать вино Хереса, которое было доставлено в Америку вскоре после ее открытия, упоминающееся в произведениях Шекспира. Прибытие английских купцов в Херес начиная с 17-го века изменило способ производства вин в этом районе. И этот способ используется по сей день в производстве вин fino, manzanilla и olorosos. Винодельня Лебрихи решила […]
Ученые Андалузского института научных исследований и подготовки научных кадров в области сельского и рыбного хозяйства (IFAPA) работают в Кордове и Хересе над новым натуральным консервантом для белого и красного вина. Они обнаружили, что виноградная древесина имеет консервирующие свойства, позволяющие ей с успехом заменить традиционные консерванты вина, сульфиты, которые имеют антиоксидантное и антимикробное действие, но, в то […]
Театр и вино. Два ингредиента спектакля малагского театра «La Líquida». Необычное представление, где зрители не только получают удовольствие от игры актеров, но и дегустируют вино, обязательно произведенное в той области, где проходит спектакль.
Стив Кук руководит экспортным отделом знаменитой винодельни Barbadillo. Фирма была основана в 1821 году в городе Санлукар-де-Баррамеда в провинции Кадис. В последние годы фирма особенно активно занимается продвижением бренда на внешнем рынке. Оставаясь верной традиции в отношении процесса изготовления, компания делает ставку на постоянные инновации. Последние новинки – первое в Андалусии сухое красное вино и […]
